La tradizione culinaria si è arricchita nel tempo con le nuove generazioni, la natura più selvaggia è stata resa accessibile a tutti per poterla ammirare e la cultura architettonica secolare preservata.
Se venite in Puglia non potete non farlo con gli occhi di un viaggiatore attento a lasciarsi affascinare dai vicoli e dalla gente, dal cibo e dai tramonti, dal mare e dalle riserve naturali, dai diversi siti dichiarati patrimonio mondiale dell’unesco. ma la bellezza di questa regione non si esaurisce solo in superficie, provate a cercarla anche sotto la superficie, grotte di mare e grotte calcaree vi sorprenderanno, basterà farvi trasportare solo dalla vostra fantasia.